IL BASILICO E LE SUE VARIETA'

IL BASILICO GRECO - MINIMUM BASILICUM

La Pianta di Minimun basilicum è una pianta originaria dell’India.
Il basilico greco noto anche con il nome
Esso si differenzia dalle altre varietà di basilico in quanto ha una struttura esterna che cresce a forma di cespuglio, le foglie sono molto verdi, piccole, allungate e molto profumate.

Oltre a queste caratteristiche esso è in grado di sopportare climi freddi.

Può essere coltivato in piena terra o in vaso ed è utilizzato per aromatizzare i cibi e le pietanze preparate in cucina.

Il basilico greco appartiene alla famiglia delle Lamiaceae, e durante la stagione primaverile ed estiva (da giugno ad agosto) è possibile osservare delle infiorescenze caratterizzate da fiori molto piccoli e di colore bianco.

Un’altra caratteristica che lo differenzia dal comune basilico è il tipico profumo meno pungente e più dolce.

LA COLTIVAZIONE DEL BASILICO GRECO

Il basilico greco, come affermato in precedenza, può essere coltivato sia in vaso e sia in giardino.

Esso predilige temperature comprese tra i 20 e i 25 °C, anche se può essere messo a dimora in un ambiente con temperature più alte ma non più basse dei 10 °C. necessita di annaffiature abbondanti ricordando di far asciugare bene il terriccio tra un’annaffiatura e l’altra evitando in questo modo i ristagni idrici.

Per quanto riguarda il rinvaso delle piantine, occorre praticarlo durante la stagione primaverile. Non ha bisogno di una particolare struttura del terreno, ciò che importa è che sia molto fertile, con un pH neutro e ben drenato.

Nel caso in cui si decida di mettere la pianta di basilico greco in vaso, occorre preferire quello in terracotta in modo tale da far respirare il terriccio presente al suo interno.